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invitar

to invite

aceptar

to accept

rechazar

to reject

te apetece tomar algo?

would you like something to drink

apetecer

to like to

celebrar

to celebrate

le apetece un café?

would you like a cup of coffee?

responder

to answer

lleva poco tiempo en madrid

he hasn't been in Madrid for long

el sitio

place

consultar

to consult

la guía

guide

la música

music

vasco/a

basque

gallego/a

galician

especializado/a en

specialised in

el/los marisco(s)

seafruit

después de

after

cerrado

closed

la carne

meat

el pescado

fish

a la parilla

grilled

el bacalao

cod

la merluza

stockfish

el pimiento

paprika

verde

green

el plato

dish

tradicional

traditional

la variedad

diversity

el postre

dessert

casero/a

home made

excelente

excellent

privado/a

private

todo tipo de

all sorts

la celebración

celebration

el marco

border

rústico/a

rustic

amplio/a

wide, ample

el caldo

clear soup (bouillon)

adaptado/a a

adapted to

andaluz/a

andalucian

estar de moda

be fashionable

los pescaditos fritos

fried fish

frito/a

fried

el boquerón

anchory (anchovis)

la sal

salt

el horno

oven

la lubina

bass

la dorada

gilthead (goldbarsch)

el besugo

sea bream (seebarsch)

rojo/a

red

el chuletón

veal chop/ cutlet

el solomillo

pork tenderloin (schweinelende)

la brocheta

spit (grillspies)

el rabo de toro

bull's tail

el toro

bull

el arroz con leche

rice pudding

el arroz

rice

la leche

milk

el flan

flan (sort of pudding)

la nata

(whipped) cream

todos las /todas las

all

la región

area

el (vino) blanco

white wine

blanco/a

white

el (vino) tinto

red wine

el placer

pleasure

lo natural

the natural

fresco/a

fresh

a la gallega

in the galician way

el pulpo

squid

típico/a

typical

el estilo

style

el norte

north

ibérico/a

iberical

el asado

roast meat

el horno de leña

wood oven

artesano/a

traditional

especial

special

selecto/a

select

el precio medio

average price

el diseño

design

la luminosidad

clearness

el ambiente

setting

serio/a

serious

permanente

permanent

el/la pintor/a

painter

contemporáneo/a

contemporary

mediterráneo/a

mediterranean

a base de

based on

los arroces (enk arroz)

rice dish

la ensalada

salad

catalán/ana

catalan

la relación calidad-precio

price/quality ratio

la calidad

quality

eligirías (condicional de elegir)

you would choose

me gusta (mucho)

i like (a lot)

gustar

to like

me encanta el pescado

i love fish

encantar

to love

aspiración

pursuit, ambition

profesional

professional

más importante

most important

numerar

to number

cuestión

matter

valorar

to appreciate

asumir responsabilidades

to take responsibility

recibir formación continua

to be constantly educated

la formación

education

continuo/a

constantly

económico/a

financial

posibilidades de promoción

promotional opportunities

la promoción

promotion

puesto (de trabajo)

job

estable

stable

formar parte de

to belong to

el parte

part

preferencia

preference

lo mismo

the same

tranquilo/a

quiet

averiguar

to find out, verify

de larga duración

long-lasting

largo/a

long

la duración

duration

de menor duración

of shorter duration

a la hora de..

when it comes to it, when

individualmente

individually

en cuanto a

as for, concerning

el ritmo

rhythm

la presión

pression

sin

without

la prisa

hurry

ni

neither/nor

el agobio

heavy strain

a primera hora de la mañana

early in the morning

a media tarde

p.m.

a última hora

at the last moment/minute

último/a

last

cuando

when, if

estás trabajando

you are working

el horario

schedule, time table

establecer (establezco)

to fix, dertermine

fuera (de)

outside

establecido/a

established

respetar

to respect

dedicar

to dedicate

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