| Term | Definition |
|---|
| l'artigiano | artisan |
| il contadino | farmer, peasant |
| i costumi | customs |
| il dialetto | dialect |
| la gastronomia | gastronomy |
| L'artigiano | artisan |
| Il contadino | peasant, farmer |
| I costumi | customs |
| Il dialetto | dialect |
| La gastronomia | gastronomo |
| I festeggiamenti | celebrations |
| La manifestazione | event, performance |
| La ricorrenza | occurrence, festività |
| Il prodotto artigianale | artisanal product |
| Il rito | rite |
| Rustico | rustic |
| Il sapore | taste |
| L'usanza | custom |
| Allestire | to erect |
| La bancarella | stall, booth |
| La banda | band |
| Il borgo | village |
| Il cavallo | horse |
| Il concerto | concert |
| La contrada | district |
| Il costume | costume |
| La degustazione | tasting |
| La fiera | fair |
| I fuochi d'artificio | fireworks |
| La giostra | ride |
| La gara | race, competition |
| Il luna park | amusement park |
| La maschera | mask |
| La mostra | exhibit |
| La processione | procession |
| La sagra | village feast |
| Il santo patrono | patron saint |
| La sfilata | parade |
| La credenza | belief |
| Il destino | destiny |
| Il detto, il motto | saying |
| Il fato | fate |
| La favola | fable |
| La fiaba | fairy tale |
| L'influsso | influente |
| L'invidia | envy |
| La morale | moral |
| Il proverbio | proverb |
| Provocare | to provoke |
| La saggezza | wisdom |
| Il talismano | amulet, charm |
| Aggirarsi | to wander about |
| Apparire | to appear |
| Il/la cartomante | tarot card reader |
| La casa stregata | haunted house |
| Il/la chiromante | palm reader |
| Il fantasma/credere nei fantasmi | ghost/to believe in ghosts |
| La fattura | spell |
| L'indovino/a | fortuneteller |
| Irreale | imaginary |
| Leggere le carte | to read one's cards |
| Il mago/la maga | magician, wizard |
| Lo spirito | spirit |
| I tarocchi | tarot cards |
| Fare le corna | a typical Italian hand gesture to ward off evil influences and bad luck |
| Malefico/a | harmful, evil |
| Il malocchio/la iettatura | evil eye |
| Portare bene/portare fortuna | to bring good luck |
| Portare male/portare sfortuna | to bring bad luck |
| Il rituale | ritual |
| Lo scongiuro | gestures to ward off evil influences and bad luck (knock on wood) |
| Toccare ferro | to touch iron (for good luck, to ward off evil influences) |
| Assaggiare | to taste |
| Il buongustaio | gourmet |
| Coltivare | to grow |
| Il gusto | taste |
| La pietanza/la portata | course, dish |
| La ricetta | recipe |
| Il sapore/ i sapori | taste/flavors |
| Cotto/a | cooked |
| Crudo/a | raw |
| Dolce | sweet |
| Fresco/a | fresh |
| Genuino/a | natural, pure, unprocessed |
| Innovativo/a | original, inventive |
| Insipido/a | bland, tasteless |
| Leggero/a | light |
| Pesante | heavy |
| Piccante | spicy |
| Raffinato/a | sophisticated, refined |
| Sano/a | healthy |
| Saporito/a | tasty, full of flavor |
| Squisito/a | exquisite, delicious |
| Stagionale | seasonal |
| Trattato/a | processed |
| L'aglio | garlic |
| Gli alimenti biologici | organic foods |
| La cipolla | onions |
| Il condimento | dressing |
| Le erbe/i profumi dell'orto | herbs/aromatic plants |
| Gli ingredienti freschi/naturali/semplici/tradizionali/di qualità | natural/simple/traditional/quality ingredients |
| I legumi | legumes |
| Gli ortaggi freschi/le verdure fresche | fresh vegetables |
| L'orto | vegetable garden |
| Il prodotto locale/stagionale/della terra | local/seasonal/fresh (lit., from the earth) produce |
| Le spezie | spices |
| L'alloro | laurel |
| Il basilico | basil |
| La menta | mint |
| L'origano | oregano |
| Il prezzemolo | parsley |
| Il rosmarino | rosemary |
| La salvia | sage |
| Il timo | thyme |
| Apprezzare | to appreciate |
| La carta dei vini | wine list |
| L'enogastronomia | gourmet food and wine |
| L'enoteca | wine shop |
| Gustare | to enjoy |
| La trattoria | traditional restaurant |
| Il conservante | preservative |
| Il forno a microonde | microwave oven |
| I grassi | fats |
| L'hamburger (m.) | hamburger |
| L'insalatona | large mixed salad |
| Il ketchup | ketchup |
| La maionese | mayonnaise |
| Nocivo/a | unhealthy |
| Il panino/il tramezzino/il toast | sandwich |
| La pizza al taglio | pizza slices |
| Le patatine fritte | french fries |
| Il pasto veloce | fast food |
| La senape | mustard |
| Il surgelato | frozen food |
| La tavola calda | self-service restaurant |
| Un barratolo (di) | jar |
| Un cono | cone |
| Una coppa (di) | cup, dish |
| Una busta (di) | bag |
| Una lattina di coca light | can of diet coke |
| Un pacchetto (di) | package |
| Una scatola (di) | box |
| Una scatoletta | can |
| Un sacchetto di carta/plastica | paper/plastic bag |
| Un tubo (di) | tube |
| Una vaschetta (di) | small tub |
| Un vasetto (di) | small jar |
| fare aspettare | to keep someone waiting |
| far bollire | to boil something |
| far cuocere | to cook something |
| far pagare | to charge someone |
| far sapere | to let someone know something |
| far vedere | to show someone |
| farsi capire | to make oneself understood |
| farsi prestare | to borrow something |
| farsi vedere | to show oneself |
| farsi vivo | to show up |
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