Chapter 6 Vocab
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68 terms
English | Italian |
|---|---|
 appetizer | l'antipasto |
| roast | l'arrosto |
| steak | la bistecca |
| toasted, seasoned bread | la bruschetta |
| artichoke | il carciofo |
| meat | la carne |
| dinner | la cena |
| food | il cibo |
| knife | il coltello |
| bill, check | il conto |
| side dish | il contorno |
| cover charge | il coperto |
| pie | la crostata |
| spoon | il cucchiaio |
| cooking, cuisine | la cucina |
| dessert | il dolce |
| end | la fine |
| flower | il fiore |
| fork | la forchetta |
| cheese | il formaggio |
| fruit | la frutta |
| ice cream | il gelato |
| dumplings | gli gnocchi |
| salad | l'insalata |
| fresh fruit cocktail | la macedonia |
| pork | il maiale |
| beef | il manzo |
| melon | il melon |
| hearty vegetable soup | il minestrone |
| mozzarella | la mozzarella |
| olive | l'oliva |
| parmesan | il parmigiano |
| pasta | la pasta |
| meal | il pasto |
| potato | la patata |
| fish | il pesce |
| plate, dish | il piatto |
| soup bowl | il piatto fondo |
| chicken | il pollo |
| tomato | il pomodoro |
| silverware | le posate |
| first course | il primo (piatto) |
| cured ham | il prosciutto |
| recipe | la ricetta |
| rice | il riso |
| creamy rice dish | il risotto |
| cold cuts | i salumi |
| main course | il secondo (piatto) |
| cover charge | il servizio |
| tiramisu | il tiramisù |
| cake | la torta |
| vegetable | la verdura |
| veal | il vitello |
| wine | il vino |
| white wine | il vino bianco |
| red wine | il vino rosso |
| cooked | cotto |
| fresh | fresco |
| fried | fritto |
| mixed | misto |
| ready | pronto |
| in broth | in brodo |
| with a sauce of eggs, bacon, and grated cheese | alla carbonara |
| baked | al forno |
| grilled | alla griglia |
| with pesto | al pesto |
| with meat sauce | al ragù, alla bolognese |
| with tomato sauce | al sugo di pomodoro |
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