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la coquille Saint-Jacques scallop (concha/ escalope/ plato en forma de concha) le homard lobster le crabe crab la crevette jumbo shrimp la moule mussel (mejillón) l'écrevisse crayfish (cangrejo) l'huître oyster la coque cockle (concha) la pieuvre octopus la seiche cuttlefish (jibia, sepia) le calamar squid le clam clam (almeja) le couteau razorshell clam