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l'aceto

vinegar

l'aglio

garlic

l'agnello

lamb

l'albicocca

apricot

amaro

bitter

l'ananas

pineapple

apparecchiare (la tavola)

to set the table

l'arancia

orange

arrostire

to roast

aspro

sour

assaggiare

to taste, to try, to sample

aver(e) fame

to be hungry

aver(e) sete

to be thirsty

la banana

banana

il barattolo

can

la barbabietola

beet

bere

to drink

la bevanda

drink, beverage

il bicchiere

glass, tumbler

la birra

beer

il biscotto

cookie

la bistecca

(beef)steak

bollire

to boil

i broccoli

broccoli

il burro

butter

il caffè

coffee

caldo

warm, hot

la carne

meat

la carne di maiale

pork

la carota

carrot

il cavolfiore

cauliflower

il cavolo

cabbage

la cena

dinner, supper, evening meal

cenare

to have dinner/supper, to dine

il cetriolo

cucumber

il cibo

food

la ciliegia

cherry

la cipolla

onion

la colazione

breakfast

il coltello

knife

il condimento

seasoning, dressing, condiment

congelato

frozen

il conto

check, bill

la crema

cream

il cucchiaio

spoon

delizioso

delicious

il dolce

dessert

dolce

sweet

duro

tough, hard

le erbe

herbs

il fagiolo

bean

fare colazione

to have breakfast

fare uno spuntino

to have a snack

la farina

flour

la forchetta

fork

il formaggio

cheese

la fragola

strawberry

fresco

fresh

friggere

to fry

il frumento

wheat

la frutta

fruit

il fungo

mushroom

il grasso

fat

l'insalata

salad

il lampone

raspberry

il latte

milk

la lattuga

lettuce

lavare i piatti

to do/wash the dishes

la limonata

lemon soda, lemonade

il limone

lemon

il mais

corn

mangiare

to eat

il manzo

beef

la marmellata

jam, jelly; marmalade

la mela

apple

la melanzana

egg plant

il melone

melon

il menù

menu

il miele

honey

la minestra

soup

la mora

blackberry

la noce

walnut; nut

l'olio

oil

la padella

frying pan

la pancetta

bacon

il pane

bread; loaf (of bread)

il panino

(bread)roll; sandwich

il pasticcio

pie, pasty

la patata

potato

la pentola

(sauce)pan, (cooking) pot

il pepe

pepper (spice)

il peperone

pepper (vegetable)

la pera

pear

la pesca

peach

il pesce

fish

il piattino

saucer

il piatto

dish, plate; course

piccante

hot, spicy

il pisello

pea

poco cotto

underdone, undercooked

il pollo

chicken

il pomodoro

tomato

il pompelmo

grapefruit

il porro

leek

le posate

cutlery

pranzare

to (have) lunch

il pranzo

lunch

preparare da mangiare

to prepare/cook a meal

il prosciutto

ham

raffermo

stale

il ribes

blackcurrant; redcurrant

il riso

rice

salato

salty

il sale

salt

la salsa

sauce

la salsiccia

sausage

la scodella

bowl

il sedano

celery

la senape

mustard

il sidro

cider

sparecchiare (la tavola)

to clear the table

le spezie

spices

gli spinaci

spinach

il succo

juice

la susina

plum

la tazza

cup

il tè

tea

tenero

tender

la torta

cake

troppo cotto

overdone, overcooked

l'uovo

egg

l'uva

grapes

l'uva secca

raisin

la verdura

vegetables, greens

versare

to pour (out)

il vino

wine

lo zucchero

sugar

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