| Term | Definition |
|---|
| des asperges (f pl) | asparagus |
| une baguette | a loaf of French bread |
| le beurre | butter |
| le boeuf | beef |
| des céréales (f pl) | cereals, grains |
| la charcuterie | deli; cold cuts |
| la confiture | jam |
| une côtelette | a meat cutlet |
| des fraises (f pl) | strawberries |
| le fromage | cheese |
| la glace | ice cream |
| des haricots (verts) (m pl) | (green) beens |
| le jambon | ham |
| le lait | milk |
| un légume | a vegetable |
| la moutard | mustard |
| une nappe | a tablecloth |
| un oeuf | an egg |
| un oignon | an onion |
| le pain | bread |
| le pâté (de campagne) | (country style) meat spread |
| le poisson | fish |
| le poivre | pepper |
| une pomme | an apple |
| une pomme de terre | a potato |
| des pommes frites (f pl) | French fries |
| le porc | pork |
| le poulet | chicken |
| du raisin | grapes |
| le riz | rice |
| la salade | salad |
| un saucission | a sausage |
| le sel | salt |
| une tarte(lette) | a tart(let), a pie |
| la viande | meat |
| le yaourt | yogurt |
| la cuisine | food; cooking |
| une entrée | hot or cold dish served before the main course |
| un goût | a taste |
| les hors-d'oeuvre (m pl) | appetizers |
| le menu (à prix fixe) | menu (fixed price) |
| le petit déjeuner | breakfast |
| un plat (principal) | a (main) course, dish |
| un pourboire | a tip |
| le service | service |
| le service (non) compris | tip (not) included |
| un(e) végetarien(ne) | a vegetarian |
| une boucherie | a butcher shop |
| une boulangerie | a bread shop |
| une pâtisserie | a pastry shop |
| une charcuterie | a delicatessen |
| une épicerie | a neighborhood grocery store |
| un marché (en plein air) | a(n) (open-air) market |
| un supermarché | a supermarket |
| une assiette | a plate |
| un bol | a bowl |
| un couteau | a knife |
| une cuiller (à soupe) | a (soup) spoon |
| une fourchette | a fork |
| une serviette | a napkin |
| une tasse | a cup |
| un verre | a glass |
| assez (de) | enough (of) |
| beaucoup (de) | a lot (of) |
| une boîte (de) | a can (of); a box (of) |
| une bouteille (de) | a bottle (of) |
| une douzaine (de) | a dozen (of) |
| un gramme (de) | a gram (of) |
| un (demi-) kilo (de) | (half) a kilogram (of) |
| un (demi-)litre (de) | a (half) litre (of) |
| un morceau (de) | a piece (of) |
| un paquet (de) | a packet (of) |
| (un) peu (de) | (a) little (of) |
| un pot (de) | a pot (of) |
| un sac (de) | a bag (of) |
| une tranche (de) | a slice (of) |
| trop (de) | too many, too much (of) |
| acheter | to buy |
| appeler | to call |
| s'appeler | to be named |
| avoir faim | to be hungry |
| avoir soif | to be thirsty |
| commander | to order |
| espérer | to hope (for) |
| être au régime | to be on a diet |
| mettre (la tablé) | to put; to set (the table) |
| oublier | to forget |
| réserver | to reserve |
| à point | medium |
| bien cuit(e) | well-done |
| délicieux (délicieuse) | delicious |
| dur(e) | tough |
| frais (fraîche) | fresh |
| saignant(e) | rare |
| sucré(e) | sweetened |
| tendre | tender |
| un ingrédient | an ingredient |
| par jour / semaine | per day / week |
| un pays francophone | a country where French is spoken |
| une recette | a recipe |
| un régime | a diet |
| une table pour six, s'il vous plaît. | a table for six, please |
| Que désirez-vous comme plat principal? | What do you want for your main course? |
| Pour commencer, je vais prendre... | To start with, I'll have... |
| J'ai faim/soif | I'm hungry/thirsty |
| Le service est compris? | Is the tip included? |
| l'ail (m) | garlic |
| l'alimentation (f) | food |
| un ananas | a pineapple |
| un biscuit | a cookie; a cracker |
| une cerise | a cherry |
| un champignon | a mushroom |
| une crêpe | a crepe (thin pancake) |
| les crevettes (f pl) | shrimp |
| une épice | a spice |
| les fruits de mer (m pl) | seafood |
| un gâteau | a cake |
| un goûter | an afternoon snack |
| l'huile (d'olive) (f) | (olive) oil |
| le pain complet | whole-wheat bread |
| un pamplemousse | a grapefruit |
| les petits pois (m pl) | peas |
| une poissonnerie | a fish shop |
| un poivron | a bell pepper |
| un produit laitier | a dairy product |
| le saumon | salmon |
| une tartine | bread with butter |
| le thon | tuna |
| la vinaigrette | salad dress with oil and vinegar |
| une cuiller à café (à soupe) | a teaspoon (tablespoon) |
| ajouter | to add |
| conseiller | to recommend; to advise |
| couper | to cut |
| se débrouiller | to manage; to make do |
| éviter | to avoid |
| goûter | to taste |
| grignoter | to snack |
| jeter | to throw (away) |
| mélanger | to mix |
| allergique | allergic |
| culinaire | culinary |
| dégoûtant(e) | disgusting |
| fondu(e) | melted |
| garni(e) | garnished |
| gratiné(e) | with melted cheese |
| grillé(e) | grilled |
| léger (légère) | light |
| végétalien(ne) | vegan |
| la laitue | lettuce |
| la foudue suisse | Swiss Fondue |
| la choucroute alsacienne | Alsatian sauerkraut |
| le jambalaya acadien | Cajun jambalaya |
| le couscous algérien | Algérian couscous |
| les accras de morue martiniquais | codfish fritters from martinique |
| la tarte canadienne au sirop d'érable | Canadian pie or maple syrup |
| la salade niçoise | Niçoise Salad |
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