1.
l'ail m.: Knoblauch
2.
l'ananas m.: Ananas
3.
l'artichaut m.: Artischocke
4.
l'asperge f.: Spargel
5.
l'assaisonnement m.: Abschmecken mit Gewürzen
6.
l'avocat m.: Avocado
7.
l'avoine f.
les flocons d'avoine m: Hafer
Haferflocken
8.
l'éclair au chocolat
l'éclair au café: Eclair mit Schokoladenfüllung
Eclair mit Mokkafüllung
9.
l'églefin: Schellfisch
10.
l'endive f.
la chicorée: Chicoree
Endivie
11.
l'épice
le condiment: Gewürz
12.
l'épinard m.: Spinat
13.
l'huile f.: Öl
14.
l'œuf à la coque
l'œuf dur: weich gekochtes Ei
hart gekochtes Ei
15.
l'œuf sur le plat
l'œuf au plat: Spiegelei
16.
l'oie f.: Gans
17.
l'omelette f.: Omelett
18.
l'orange f.: Orange
19.
la baguette
la flûte
la ficelle: Baguette
dünnes Baguette
ganz dünnes Baguette
20.
la banane: Banane
21.
la bisque de homard: Hummersuppe
22.
la brioche: runder Hefekuchen
23.
la cacahuète: Erdnuss
24.
la cerise: Kirsche
25.
la charcuterie
la saucisse
le saucisson: Wurst
26.
la charlotte: Kuchen mit Löffelbiskuits, Früchten und Vanillecreme
27.
la châtaigne: Kastanie
28.
la ciboulette: Schnittlauch
29.
la crème fouettée
la crème Chantilly: Schlagsahne
30.
la crème maigre (10 % de matières grasses): saure Sahne
31.
la crêpe: Crêpe
32.
la crevette
le bouquet: Krabbe
größere Krabbe
33.
la dinde: Pute
34.
la farine: Mehl
35.
la fraise: Erdbeere
36.
la framboise: Himbeere
37.
la galette: dünner Buchweizenpfannkuchen
38.
la gaufre: Waffel
39.
la glace à la vanille
la glace au chocolat: Vanilleeis
Schokoladeneis
40.
la graisse: Fett
41.
la graisse d'oie
la graisse de porc: Gänseschmalz
Schweineschmalz
42.
la groseille: rote Johannisbeere
43.
la huître: Auster
44.
la laitue: Kopfsalat
45.
la langoustine: Languste
46.
la margarine: Margarine
47.
la moule: Miesmuschel
48.
la mûre: Brombeere
49.
la myrtille: Blaubeere
50.
la noisette: Haselnuss
51.
la noix: Walnuss
52.
la nourriture: die Nahrung
das Essen
das futter
53.
la nourriture à basses calories: kalorienarme Kost
54.
la pâté de foie gras
la terrine de foie gras: Gänseleberpastete
55.
la pêche: Pfirsich
56.
la plie: Scholle
57.
la poire: Birne
58.
la pomme: Apfel
59.
la prune: Pflaume
60.
la purée de pommes de terre: Kartoffelpüree
61.
la salade: Salat
62.
la salade composée: gemischter Salat
63.
la sauce: Soße
64.
la saucisse de Strasbourg: Frankfurter Würstchen
65.
la sole: Seezunge
66.
la soupe: Suppe
67.
la tablette de chocolat: Tafel Schokolade
68.
la tarte
la tarte aux pommes: Obstkuchen
Apfelkuchen
69.
la tarte à la crème: Sahnetorte
70.
la truite: Forelle
71.
la viande: Fleisch
72.
la volaille: Geflügel
73.
le beignet: Krapfen
Berliner
74.
le beurre allégé: fettarme Butter
75.
le blé: Weizen
76.
le bœuf
le veau
le porc: Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
77.
le bouillon: Brühe
78.
le bretzel: Brezel
79.
le cake: Sandkuchen
80.
le canard: Ente
81.
le cassis: schwarze Johannisbeere
82.
le chausson aux pommes: Apfeltasche
83.
le chevreuil: Reh
84.
le chou
le chou-fleur: Kohl
Blumenkohl
85.
le chou à la crème: Windbeutel mit Schlagsahne
86.
le citron: Zitrone
87.
le clafoutis: Kirschkuchen
88.
le colin: Seehecht
89.
le concombre: Salatgurke
90.
le consommé: Kraftbrühe
91.
le crabe: Krebs
92.
le faisan: Fasan
93.
le flan: Pudding
94.
le flétan: Heilbutt
95.
le fromage à tartiner: Streichkäse
96.
le fromage blanc: Quark
97.
le fromage de chèvre
le fromage de brebis: Ziegenkäse
Schafskäse
98.
le fromage frais
le petit suisse: Frischkäse
99.
le gâteau: Kuchen
100.
le gâteau sec
le biscuit: Keks
101.
le gibier: Wild
102.
le hareng
le haring saur: Hering
Bückling
103.
le haricot: Bohne
104.
le homard: Hummer
105.
le jambon
le lard: Schinken
Speck
106.
le lait entier
le lait écrémé: Vollmilch
fettarme Milch
107.
le lapin: Kaninchen
108.
le laurier: Lorbeer
109.
le lièvre: Hase
110.
le maïs: Mais
111.
le melon: Melone
112.
le mouton
l'agneau m: Hammelfleisch
Lammfleisch
113.
le musli
le muesli: Müsli
114.
le pain au chocolat
le pain aux raisins: Schokoladenbrötchen
Rosinenbrötchen
115.
le pain blanc
le pain bis
le pain noir: Weißbrot
Graubrot
Schwarzbrot
116.
le pain de mie
le pain complet
le pain de seigle: Toastbrot
Vollkornbrot
Roggenbrot
117.
le pamplemousse: Grapefruit
118.
le pan bagnat: kleines Landbrot
(oft gefüllt mit Salat etc)
119.
le pâté
le pâté de foie
le pâté de campagne: Pastete
Leberwurst
Landpastete
120.
le persil: Petersilie
121.
le poisson: Fisch
122.
le potage: feinere Suppe
123.
le poulet: Huhn
Hähnchen
124.
le raisin
les raisins secs: Traube
Rosinen
125.
le roux: Mehlschwitze
Einbrenne
126.
le sablé: Sandplätzchen
127.
le saindoux: Schweineschmalzl
128.
le sanglier: Wildschwein
129.
le saucisson sec: Hartwurst
130.
le saumon
le saumon fumé: Lachs
Räucherlachs
131.
le seigle: Roggen
132.
le thon: Thunfisch
133.
le thym: Thymian
134.
le velouté: gebundene Suppe
135.
le vermicelle: Suppennudeln
136.
les céréales f.: Getreide
137.
les crustacés m.: Schalentiere
138.
les fruits de mer m.: Meeresfrüchte
139.
les fruits m.: Obst
140.
les herbes f.: Kräuter
141.
les matières grasses: Fette
142.
les nouilles f: Nudeln
143.
les œufs brouillés: Rühreier
144.
les pâtes: Teigwaren
145.
les pâtisseries: feine Backwaren
146.
les petits pois m.: Erbsen
147.
les plats cuisinés: die Fertiggerichte
148.
les plats rapides
la restauration rapide: die Schnellgerichte
das Fastfood
149.
les pommes de terre à la pelure
les pommes de terre sautées: Pellkartoffeln
Bratkartoffeln
150.
les produits diététiques: die Reformkost
151.
les profiteroles f.: Windbeutel mit Cremefüllung und Schokoladenüberzug
152.
les sucreries: Süßigkeiten
153.
les viennoiseries f.: Feingebäck
154.
un caramel: Karamellbonbon