Quizlet Vocabulario de pg. 252

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  1. ahumar: to smoke; cure
  2. al adobo: dressing
  3. asar: to roast
  4. el aderezo: salad dressing
  5. el ají: green pepper
  6. el ajo: garlic
  7. el bacalao: codfish
  8. el cabrito: baby goat
  9. el caldo: broth
  10. el champiñón: mushroom
  11. el coco: coconut
  12. el cordero: lamb
  13. el entremes / el antojito: appetizer
  14. el melacotón / el durazno: peach
  15. el sabor: flavor
  16. el solomillo: sirloin
  17. freír: to fry
  18. hornear: to bake
  19. la albóndiga: meatball
  20. la cazuela: stew pot
  21. la col: cabbage
  22. la empanada: turnover
  23. la harina: flour
  24. la pechuga: breast of fowl
  25. las judías: green beans
  26. las sobras: leftovers
  27. le berenjena: eggplant
  28. le ternera: veal
  29. le toronja / el pomelo: grapefruit
  30. los fideos: noodles
  31. los guisantes: peas
  32. medir: to measure
  33. moler: to grind
  34. rebanar: to slice