 | Term | Definition |
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l'aceto |
vinegar |
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l'aglio |
garlic |
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l'agnello |
lamb |
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l'albicocca |
apricot |
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amaro |
bitter |
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l'ananas |
pineapple |
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apparecchiare (la tavola) |
to set the table |
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l'arancia |
orange |
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arrostire |
to roast |
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aspro |
sour |
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assaggiare |
to taste, to try, to sample |
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aver(e) fame |
to be hungry |
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aver(e) sete |
to be thirsty |
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la banana |
banana |
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il barattolo |
can |
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la barbabietola |
beet |
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bere |
to drink |
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la bevanda |
drink, beverage |
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il bicchiere |
glass, tumbler |
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la birra |
beer |
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il biscotto |
cookie |
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la bistecca |
(beef)steak |
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bollire |
to boil |
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i broccoli |
broccoli |
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il burro |
butter |
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il caffè |
coffee |
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caldo |
warm, hot |
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la carne |
meat |
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la carne di maiale |
pork |
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la carota |
carrot |
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il cavolfiore |
cauliflower |
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il cavolo |
cabbage |
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la cena |
dinner, supper, evening meal |
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cenare |
to have dinner/supper, to dine |
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il cetriolo |
cucumber |
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il cibo |
food |
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la ciliegia |
cherry |
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la cipolla |
onion |
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la colazione |
breakfast |
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il coltello |
knife |
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il condimento |
seasoning, dressing, condiment |
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congelato |
frozen |
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il conto |
check, bill |
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la crema |
cream |
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crudo |
raw |
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il cucchiaio |
spoon |
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delizioso |
delicious |
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il dolce |
dessert |
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dolce |
sweet |
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duro |
tough, hard |
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le erbe |
herbs |
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il fagiolo |
bean |
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fare colazione |
to have breakfast |
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fare uno spuntino |
to have a snack |
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la farina |
flour |
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la forchetta |
fork |
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il formaggio |
cheese |
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la fragola |
strawberry |
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fresco |
fresh |
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friggere |
to fry |
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il frumento |
wheat |
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la frutta |
fruit |
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il fungo |
mushroom |
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il grasso |
fat |
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l'insalata |
salad |
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il lampone |
raspberry |
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il latte |
milk |
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la lattuga |
lettuce |
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lavare i piatti |
to do/wash the dishes |
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la limonata |
lemon soda, lemonade |
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il limone |
lemon |
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il mais |
corn |
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mangiare |
to eat |
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il manzo |
beef |
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la marmellata |
jam, jelly; marmalade |
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la mela |
apple |
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la melanzana |
egg plant |
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il melone |
melon |
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il menù |
menu |
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il miele |
honey |
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la minestra |
soup |
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la mora |
blackberry |
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la noce |
walnut; nut |
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l'olio |
oil |
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la padella |
frying pan |
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la pancetta |
bacon |
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il pane |
bread; loaf (of bread) |
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il panino |
(bread)roll; sandwich |
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il pasticcio |
pie, pasty |
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la patata |
potato |
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la pentola |
(sauce)pan, (cooking) pot |
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il pepe |
pepper (spice) |
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il peperone |
pepper (vegetable) |
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la pera |
pear |
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la pesca |
peach |
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il pesce |
fish |
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il piattino |
saucer |
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il piatto |
dish, plate; course |
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piccante |
hot, spicy |
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il pisello |
pea |
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poco cotto |
underdone, undercooked |
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il pollo |
chicken |
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il pomodoro |
tomato |
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il pompelmo |
grapefruit |
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il porro |
leek |
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le posate |
cutlery |
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pranzare |
to (have) lunch |
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il pranzo |
lunch |
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preparare da mangiare |
to prepare/cook a meal |
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il prosciutto |
ham |
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raffermo |
stale |
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il ribes |
blackcurrant; redcurrant |
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il riso |
rice |
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salato |
salty |
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il sale |
salt |
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la salsa |
sauce |
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la salsiccia |
sausage |
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la scodella |
bowl |
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il sedano |
celery |
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la senape |
mustard |
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il sidro |
cider |
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sparecchiare (la tavola) |
to clear the table |
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le spezie |
spices |
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gli spinaci |
spinach |
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il succo |
juice |
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la susina |
plum |
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la tazza |
cup |
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il tè |
tea |
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tenero |
tender |
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la torta |
cake |
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troppo cotto |
overdone, overcooked |
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l'uovo |
egg |
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l'uva |
grapes |
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l'uva secca |
raisin |
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la verdura |
vegetables, greens |
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versare |
to pour (out) |
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il vino |
wine |
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lo zucchero |
sugar |
