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Fr III: Chapitre 1

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les carottes rapées
le céleri rémoulade
une assiette de crudités
une assiette de fromage
la côtelette de porc pâtes
l'escalope de dinde purée
une assiette de charcuterie
une salade verte
une tarte aux fruits
les boissons
le poulet haricots verts
la crème caramel
les entrées
la viande saignante
la viande à point
le fromage de chèvre
la viande bien cuite
le pâté de foie gras (Périgord)
les crêpes (Bretagne)
la choucroute (Alsace)
la bouillabaisse (Provence)
le cassoulet (Languedoc)