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29 terms

La gastronomie(2)

STUDY
PLAY
grapes
du raisin
une herbe
an herb
des fines herbes
herbs
du persil
parsley
du laurier
bay leaves
du thym
thyme
de l'huile(f) d'olive
olive oil
des pâtes (f.pl.)
pasta
de la choucroute
sauerkraut
une sauce
a sauce
la viande
meat
une saucisse
a sausage
le boeuf
beef
le porc
pork
l'agneau(m.)
lamb
une côtelette
a cutlet
un rôti
a roast
un gigot
a leg of lamb
un poisson
a fish
un filet de sole
a sole filet
du saumon
salmon
des fruits (m.pl.) de mer
seafood
un homard
a lobster
une moule
a mussel
un crabe
a crab
une huître
an oyster
à feu vif
high heat
à feu doux
low heat
bouillant(e)
boiling