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Lípidos no saponificables

Terms in this set (4)

No contienen AG
Formados por polimeracion de un hidrocarburo de 5 atomos
Dobles enlaces conjugados absorben luz
Aromas de origen vegetal

Lípidos de estructura compleja
Dentro de la membrana fosfolipidica entre la bicapa lipídica
Crea la fluidez de las membranas y no deja que se solidifiquen

Fluidez de membrana
Precursor de hormonas sexuales, adrenocorticoides, ácidos biliares y vitamina d

Ciclopentanoperhidrofenantreno

Estructura base de los esteroides

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