French Dishes

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Terms in this set (...)

les crevettes
shrimp
les huîtres
oysters
les escargots
snail
la quiche lorraine
quiche
la blanquette de veau
veal stew
la bouillabaisse
fancy fish stew
le poulet provençal
chicken (from Provence)
le coq au vin
chicken in wine dish
le bœuf bourguignon
beef burgundy
le tournedos
filet
la salade
salad
de l'huile
oil
du vinaigre
vinegar
la vinaigrette
oil and vinegar dressing
de l'ail
garlic
la mousse au chocolat
chocolate mousse
la crème caramel
caramel custard
la crêpe au sucre
sugar crepe
la coupe de glace
scoop of ice cream
une carte
pick whatever you want
un menu
get a menu
le vin rosé
pink wine
le vin blanc
white wine
le vin rouge
red wine
messieurs-dames
ladies and gentlemen
saignant
rare (extremely so)
à point
medium rare
bien cuit
medium or well done
épicé
spicy
encore
more
mettre le couvert
set the table
debarrasser la table
clear the table
l'assiette
plate
la fourchette
fork
le couteau
knife
knife
la cuillère
spoon
le verre
glass
la tasse
cup
la soucoupe
saucer
la serviette
napkin
la nappe
table cloth
I put
je mets
you put
tu mets
he puts
il met
we put
nous mettons
you all put
vous mettez
they put
ils mettent
I put (past tense)
j'ai mis