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Fss-S3-bio-Unit-5(lipids)

Terms in this set (90)

lipid
脂質
organic solvent
有機溶劑
ethanol
乙醇
triglyceride
甘油三脂
commonest
最普遍的
glycerol
甘油
fatty acid
脂肪酸
on the other hand
另一方面
solid
固體
room temperature
室溫
fat
脂肪
liquid
液體
peanut oil
花生油
oil
油
mainly
主要
fatty meat
肥肉
seed
種子
nut
堅果
milk
奶
dairy product
奶類制品
energy reserve
能量貯存
adipose tissue
脂肪組織
subcutaneous fat
皮下脂肪
internal organ
內臟器官
break down
分解
shock absorber
吸震器
heat insulator
絶熱體
reduce
減少(v)
heat loss
熱能散失
reduce heat loss
減少熱能散失
involve
涉及(v)
absorption
吸收(n)
transport
運輸(v)(n)
storage
貯存(n)
lipid-soluble
脂溶性的
vitamin
維生素
hormone
激素(荷爾蒙)
sex hormone
性激素
component
成分
phospholipid
磷脂
grease spot test
油漬測試
carry out
進行
filter paper
濾紙
translucent spot
半透明點
immese
浸
organic solvent
有機溶劑
disappear
消失(v)
appear
出現(v)
dry
乾
saturated fat
飽和脂肪
unsaturated fat
不飽和脂肪
cardiovascular disease
心血管疾病
heart disease
心臟病
stroke
中風
trans fat
反式脂肪
solidify
使固體化
industrial process
工業過程
expose
暴露(v)
deep-frying
炸
deep-fried food
煎炸食物
animal source
動物來源
plant source
植物來源
cholesterol
膽固醇
wax
蠟質
room temperature
室溫
structural material
結構物質
regulating substance
調節物質
water-proof
防水的
lard
豬油
butter
牛油
pork
豬肉
corn
粟米
olive oil
橄欖油
cashew
腰果
avocado
牛油果
high blood pressure
高血壓
diabetes
糖尿病
cancer
癌病
gallbladder disease
膽囊疾病
gallstone
膽結石
osteoarthritis
骨關節炎
gout
痛風
breathing problem
呼吸問題
sleep apnea
睡眠窒息症
asthma
哮喘
weight-bearing exercise
負重運動
weightlifting
舉重
body fat percentage
體脂率
insulin
胰島素
edema
水腫
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